thai chili, или другое его название — bird eye chili.
Перец чили один из важнейших элементов тайской кухни, без его острой пикантности трудно представить большинство тайских блюд.
Известен этот перчик не только в Тае, но и во всем мире, а его родиной считается жаркая Мексика.
Плоды перца совсем не большие обычно не вырастают больше 5 сантиметров. Для приготовления блюд его обычно растирают в мелкий порошок, а также нарезают колечками и маринуют.
Новые сухарики со вкусом тайского перчика — это сочетание хрустящих греночек и тайской остроты.