Гренки — это вкусное и универсальное блюдо, которое можно приготовить на любой вкус. Независимо от того, предпочитаете ли вы сладкий или пикантный вкус, гренки можно приготовить, поджарив хлеб с различными ингредиентами. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или как закуску, особенно к протертым супам или к холодному пиву в Австрии. В Европе гренки являются популярным блюдом на завтрак, в то время как в Америке они известны как «французские тосты» и часто подаются в качестве десерта с мороженым, клубникой и взбитыми сливками.
Для приготовления пикантных гренок можно использовать любой вид хлеба, который обычно обжаривают на сковороде или подсушивают в духовке до образования хрустящей золотистой корочки с добавлением чеснока, соли и черного перца. С другой стороны, для приготовления сладких гренок требуется пшеничный хлеб, и перед обжариванием их вымачивают в молоке или лизоне — смеси молока и яиц. Их лучше всего подавать с сыром, сиропами и сливочным маслом.
Рецепт приготовления гренок варьируется в разных странах и культурах. Французские повара могут замачивать хлеб в вине, розовой воде или фруктовом соке, в то время как китайские повара могут поливать его соевым соусом и медом. Гренки даже стали видом искусства: целая выставка картин, сделанных из кусочков поджаренного хлеба, называется «Искусство хлеба».
Независимо от того, какие вы выберите гренки «Лутовские» — это вкусное и сытное блюдо, которым можно наслаждаться в любое время дня.